菠萝
上次審核:11.03.2025

菠萝(Ananas comosus)是来自溴化科家族的热带植物,该家族原产于南美,以其多汁和甜美的水果而闻名。该植物是一种多年生草药,茎短,长线性叶子在顶部形成玫瑰花结。菠萝水果由许多小的“眼睛”或“水果”组成,合并成一个具有特色甜味和香气的大果实。
菠萝是一种重要的农作物,既用于食品行业,也用于药用目的。此外,由于其明亮而有吸引力的花朵和水果,它是在热带和亚热带地区的观赏植物。
名称的词源
“菠萝”这个名字源自拉丁语“ ananas”,该单词是从Tupi语言中借来的,由南美土著人民所说,“ Nanas”的意思是“大果”。这个名称反映了水果的特征外观,看起来像一大群较小的水果。在其他语言中,名称相似,例如,在英语中,“菠萝”一词是指“松锥”,这是由于水果形状与针叶树锥的相似之处。
这个名字也与植物的典型大且通常没有吸引的花朵有关,这引起了第一次遇到植物的人们的兴趣,有时会使人们感到惊讶。
生命形式
菠萝是一种多年生的草本植物,形成长,坚韧且锋利的叶子的紧凑式玫瑰花塞,从短茎上生长,高度可达到1米。该植物在玫瑰花结的中心产生花,然后是一种水果,该水果是由许多小的“水果”形成的,它们合并为一个大水果。
菠萝的生命形式是适合热带气候的植物的特征。尽管它在寒冷的条件下无法生存,但在热带地区,它继续全年增长,产生多种收获周期。此过程需要适当的护理和稳定的气候条件,使菠萝在寒冷的气候下难以生长。
家庭
菠萝属于溴化科家族,其中包括大约75属和2500多种。这个家族的大多数成员都在美洲的热带地区发现,但是在非洲和南亚等其他地区也发现了一些物种。溴化科家族包括菠萝和各种瓜拉纳种类的观赏和商业上重要的植物。
菠萝是溴化科家族中最著名且在经济上最重要的植物之一,不仅是为了其水果而种植,而且还作为热带地区的观赏植物。 bromeliaceae家族中的植物以其在叶子中储存水的能力而闻名,在炎热和干燥的条件下适应生命。
植物特征
菠萝是一种多年生草药,形成长长,坚硬和锋利的叶子的紧凑式玫瑰花塞。叶子涂有蜡质层,可帮助植物在炎热的气候中保留水。花在尖峰状的花序中排列,从中形成果实的果实 - 大,圆柱和肉质。
果实由许多小水果组成,它们合并在一起形成一个大果实。外壳上覆盖着由“眼睛”组成的粗糙皮肤,这是植物的独特特征。水果具有甜美的芳香味,是维生素的重要来源,尤其是维生素c。
化学成分
菠萝水果含有许多有益物质,包括维生素(尤其是维生素C),矿物质(钾,镁,磷)以及有机酸和溴烯等酶。 Bromelain是一种有助于蛋白质消化并具有抗炎特性的酶。由于这种酶,菠萝在食品行业中用于嫩肉。
此外,菠萝是纤维的丰富来源,可促进健康的消化。但是,尽管有许多健康益处,菠萝还含有糖,大量糖会对血糖水平产生负面影响。
Origin
菠萝原产于南美的热带地区,特别是在巴西,巴拉圭和阿根廷东北部的一部分。该工厂被南美土著人民驯化,并被用于食品和药物目的。
克里斯托弗·哥伦布(Christopher Columbus)发现新世界后,菠萝于16世纪被介绍给欧洲。它在欧洲很快变得很流行,后来蔓延到世界各地的热带地区,在那里它是出于商业目的而种植的。
易于培养
菠萝可以在温室或室内适当的护理中生长。该植物更喜欢湿度高的温暖,阳光明媚的斑点。它很容易适应温度在22-30°C之间的温室条件。但是,在开阔的地面上,菠萝需要热带气候,无法在霜冻中生存。
在家庭环境中,菠萝通常是通过使用切割水果的顶部或根吸盘来生长的。该植物对疾病具有很大的抵抗力,但需要定期浇水,良好的充气和进食。
物种,品种
存在几种菠萝,最常见和最重要的是Ananas comosus或可食用的菠萝。在该物种中,有各种各样的品种,例如“女王”,“红色西班牙语”,“金色”和“光滑的辣椒”,它们的尺寸,形状,颜色和味道不同。
“光滑的辣椒”品种是市场上最受欢迎的,因为它的大果具有柔软的皮肤和甜味。它用于大规模生产果汁和菠萝罐头。 “红色西班牙”品种的特征是更酸性的味道,主要用于热带国家的当地市场。
大小
植物的大小取决于多样性和生长条件。在本质上,菠萝可以长到1.5米,其叶子的长度最高可达1米。果实的大小可能会因品种而变化,但通常的长度为20至30厘米,重1至2公斤。
。在室内生长时,植物的尺寸可能较小,尤其是受锅或容器尺寸限制的情况。但是,通过适当的护理,室内菠萝仍然可以长到50厘米。
增长率
菠萝的生长相对较慢,尤其是在发育的早期阶段。该植物生长和产生水果需要几年。从种植到收获的平均时间为2 - 3年。积极的生长期通常发生在植物收到足够的热量和光线的夏季。
但是,根据护理条件和多样性,菠萝可以生长更快或更慢。在温室条件下,植物比开放地面更快地开花和果实。
寿命
菠萝是多年生植物,但其寿命仅限于产生一些收获。植物产生果实后,其主要茎通常会死亡,但是新的芽可能会从剩余的根中浮出水面,剩余的根可能会在1 - 2年内带有果实。
经过适当的护理,菠萝可以活5至7年,但只能在需要用新植物代替的几年内果实。植物很容易从吸盘或水果的顶部传播。
温度
菠萝更喜欢在活动生长期间的温度在22至30°C之间的温暖条件。它不能忍受寒冷,低于10°C的温度会导致植物死亡。在冬季,温度可能略低,但应保持在18-22°C之间,以使其在休眠期生存。
生长菠萝时,重要的是要避免突然的温度波动和吃水,这可能会对植物的发育产生负面影响。
湿度
菠萝需要高湿度,尤其是在其生长期。最佳湿度水平约为60-70%,这有助于植物的健康和强壮。为了保持室内设置中必要的湿度,可以使用加湿器或定期雾化的叶子。
干空气会减慢植物的生长并导致疾病,因为菠萝不耐受干旱条件。
房间中的光线和放置
菠萝更喜欢明亮但扩散的光。阳光直射会导致叶子上的燃烧,因此最好将植物放置在明亮的位置,而不是在阳光直射下。在室内种植它的理想场所在窗户附近,在该窗户上过滤灯。
在冬季,菠萝可能需要额外的照明,因为短天可能会限制生长所需的光量。在这种情况下,使用生长灯将有助于保持必要的光线水平。
土壤和底物
菠萝需要一个井水,通风的基材,为根生长和结果提供最佳条件。理想的土壤混合物由花园土壤,泥炭,沙子和珍珠岩组成,比为2:1:1:1。这种混合物可确保在防止水池的同时保留适当的水分,这可能导致根腐。珍珠岩有助于改善土壤结构,防止压实并为根提供良好的曝气。
菠萝更喜欢略微酸性的土壤,pH范围为5.5至6.5。这种酸度有助于植物吸收所需的养分。重要的是要确保锅底上的良好排水以避免停滞。诸如膨胀的粘土,小砾石或其他排水材料等材料应允许水易于排水,同时防止块茎腐烂。
浇水(夏季和冬季)
在夏天,菠萝应定期浇水。土壤应保持略微湿润,但不要过分湿。在炎热的夏季,浇水可能会更频繁,但是在浇水之间,土壤应降低2-3厘米,以防止水坑,这可能会导致腐烂。
在冬季,菠萝进入休眠期,需要减少水的水,应减少浇水。重要的是要等到土壤的顶层完全干燥,然后再浇水。冬季浇水不足会损害植物,但水分过多会导致块茎腐烂。保持平衡对于避免干燥和过水至关重要。
施肥和喂养
对于菠萝,最好使用具有高磷和钾的液体,平衡的肥料,从而促进大果的生长并增强根系。肥料应在水中稀释并在浇水期间施用。从春季到秋季,在活跃的生长期间,应每月一次喂养。但是,重要的是要避免过度喂食,因为这可能会对植物的生长产生负面影响。
在冬季,菠萝不需要受精,因为在此期间其活性很小。过度喂养会导致养分的积累,植物将无法吸收这种营养,从而对其健康产生负面影响。最好停止施肥并让植物休息。
开花
菠萝花达到成熟时,通常是种植2 - 3年。花小,白色或黄色,在叶子玫瑰花结的中心生长在尖峰状的花序中。花的出现信号表明植物准备开始结实。
开花可以持续几周到一个月,之后开始结实过程。水果是由许多小水果形成的,这些水果融合在一起形成一个大菠萝。开花和结果是植物生命周期的主要阶段,需要稳定的生长条件和适当的护理。
传播
菠萝可以通过多种方式传播,包括使用切割水果或根吸盘的顶部的营养繁殖。最常见的方法是使用切割水果的顶部。顶部应清洁果肉,然后在准备好的土壤中种植以生根。这个过程需要时间(从几周到一个月),直到出现第一个根为止。
种子的传播是可能的,但更复杂,需要温室条件。种子应在25–30°C左右的温度下在轻度排水的土壤中种植。种子缓慢发芽,种子的植物需要几年才能结出果实。
季节性特征
菠萝是一种热带植物,因此它的积极生长发生在春季到秋季的温暖月份。在此期间,植物需要更多的水,光和营养,以适当生长和发育。这也是水果形成的季节。
在冬季,菠萝进入一个休眠期,其生长会减慢。在此期间,重要的是减少浇水并停止施肥,以使植物在下一个生长周期开始之前恢复。
护理功能
照顾菠萝涉及保持最佳温度,湿度和光水平。该植物需要22至30°C的温度才能适当生长。避免温度波动很重要,因为它们可能会对植物的状况产生负面影响。在冬季,温度不应低于18°C。
菠萝还需要高湿度。在干燥的气候或冬季,当房屋中的空气因加热而变得干燥时,重要的是要定期雾化叶子或使用加湿器来维持植物的舒适条件。
室内护理
要成功地在室内种植菠萝,需要考虑几个关键因素。首先,植物需要明亮但扩散的光。阳光直射可能会在叶子上燃烧,因此最好将植物放在光线通过窗帘过滤的位置。
第二,菠萝需要稳定的温度为22–30°C,避免了冷的草稿和突然的温度变化。适当的空气循环对于预防疾病和真菌感染也至关重要。
此外,应定期检查土壤是否干燥,并应允许水自由排水以防止根部腐烂。用稀释的肥料溶液定期浇水可以帮助刺激生长。
重新启动
菠萝的根系生长并填充锅时,应每2 - 3年重新培训菠萝。选择一个比以前的锅宽几厘米,以使植物足够生长的空间。塑料或陶瓷锅是理想的,因为它们提供了良好的排水。
在不开花或结实时,应在植物休眠阶段进行重新定位。重要的是要轻轻从旧锅中清除植物而不会损坏根部并添加新鲜的营养土壤。
修剪和冠状
菠萝不需要修剪,但是在开花后,建议去除枯萎的花朵和泛黄的叶子。这将改善植物的外观,并帮助它专注于开发新的芽和水果。
如有必要,可以修剪受损或弱的叶子以改善空气循环并防止水分积聚,这可能导致腐烂。
可能的问题和解决方案
生长菠萝时的主要问题是由过水或排水不良引起的根腐。为了避免这种情况,重要的是在浇水之前检查土壤水分并确保水不会停滞在锅中。还应监测根的疾病迹象。
营养缺乏也会导致开花或生长缓慢。在这种情况下,应将植物喂入均衡的肥料,其中含有所有必要的微量营养素,以确保正确发育。
害虫
菠萝可能容易受到虫虫,蜘蛛螨和蚜虫等害虫的影响。预防涉及定期检查植物是否有害虫,并用软布或海绵手动将其移除。如果害虫持续存在,可以使用杀虫剂治疗或自然疗法(例如肥皂水)。
为了防止害虫,保持最佳生长条件,避免浇水或浇水并定期去除受损的叶子很重要。
空气净化
菠萝与许多其他植物一样,通过吸收诸如甲醛和释放氧气的有害物质,改善家庭中的空气质量来帮助净化空气。这在通风不良的封闭空间中特别有用。
此外,菠萝还会增加空气中的湿度,从而导致更好的房间气候。在干燥的冬季,室内空气变得太干燥时,这可能特别有益。
安全
菠萝对人类或宠物没有毒性,但叶子不经意地处理时可能会尖锐并造成伤害。也建议避免大量食用无效的水果,因为过多的纤维会引起消化率。
菠萝通常对大多数人来说是安全的,但是有些菠萝可能对其酶(例如溴化物)有过敏反应,尤其是在与皮肤接触时。在这种情况下,应避免与工厂直接接触。
冬季
冬季菠萝需要特定的条件。在此期间,应显着降低浇水,温度应在18-22°C之间。这有助于植物在休眠期生存并为下一个生长周期做准备。
越冬的一个重要部分是最大程度地减少应力因素,例如温度波动或土壤干燥,这可能会影响植物的健康。
有益的特性
菠萝具有许多健康益处,因为维生素C等维生素含量较高,例如钾和钾。它支持免疫系统健康,改善消化并有助于维持健康的血糖水平。
此外,菠萝含有酶溴烯酶,该酶有助于蛋白质消化并具有抗炎特性,使其有益于治疗炎症和改善代谢。
在传统医学或民间食谱中使用
在传统医学中,菠萝以输注和提取物的形式使用,以改善消化和治疗炎症。在植物中发现的溴素有助于关节疾病并具有抗病毒特性。
菠萝汁也用于民间医学,以治疗感冒并改善皮肤健康,因为其抗炎和抗菌特性。
在景观设计中使用
菠萝可以用作景观设计中的观赏植物。在热带花园中,它增加了异国情调的风格,可以是其他充满活力的植物的装饰成分的一部分。
此外,菠萝在垂直的花园和悬挂构图中看起来很棒,在垂直的花园和悬挂式构图中,其异常的果实和叶子在室内或室外空间中产生独特的口音。
与其他植物的兼容性
菠萝与其他需要类似护理的热带植物(例如无花果,钙和兰花)配对。它可以是在类似条件下(例如高温和湿度)繁殖的植物组成的一部分。
但是,重要的是要考虑植物的大小及其根系。为了避免竞争资源,应将菠萝与根源不太接近的植物放置。
结论
菠萝不仅是一种美味又有益的植物,而且是一种可在室内或热带花园中种植的美丽的观赏植物。适当的护理涉及维持温度,浇水,受精和湿度水平。
遵循所有护理建议,菠萝不仅会用其果实奖励您,而且还可以作为您的家庭或花园的惊人补充,改善微气候并净化空气。